过得真快，清明节要来临了，在这个万物复苏的季节，草长莺飞，无论是新鲜的蔬菜，还是养生的野菜，吃起来都非常鲜嫩，口感非常好，野菜是春天的象征，这个阶段有些野菜不吃的话，可是要等一年的哦，在大家的印象中，荠菜，马齿苋，婆婆丁才是餐桌上美食，小编今天要说的主角可是茵陈哦，也叫白蒿，气味很清香，味道有丝丝苦，不过不影响食用。藏在路边“养肝菜”，不吃再等一年，准时上厕所，肠道通畅，肝脏健康。
说起茵陈，大多数人都不知道它，茵陈还叫白蒿，春天的野菜，虽然它没有荠菜有名，也没有婆婆丁大家知道的多，但是它的功效可不少，常吃对身体特别好，每年春天的时候，小馋猫都会采摘一些，晒干或者焯水放冰箱，密封起来一年都不坏，想吃的时候取出来即可，小馋猫春天的时候存储了20斤，现在还没有吃完，所以呢，用粉蒸的方式介绍给大家。
我们做粉蒸茵陈的时候，要把主要的原材料准备一下，茵陈，盐，面粉，香油，醋，胡椒粉，大蒜，辣椒油。
粉蒸茵陈的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们将茵陈取出来，放在一边解冻，等到食材解冻后，继续用清水冲洗几遍。
步骤二，把洗净的茵陈放在容器内，加上适量的面粉进去，用手抓均匀，茵陈上裹上面粉即可。
步骤三，紧接着，找个干净的蒸锅，倒上适量的清水，把茵陈放在蒸锅内，大火蒸半个小时左右。
步骤四，趁着蒸茵陈的时候，我们将大蒜处理下，冲洗拍碎放在小碗内，再把其它的调味料加入进去，搅拌均匀即可。
步骤五，等到茵陈蒸好后，取出来放在容器内，再把其它的调味料放进去，快速的翻拌下，入味就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道粉蒸茵陈的做法大家喜欢吗，茵陈是一道野菜，生活中很常见，经常出现在杂草中，它的吃法很多哦。
老年人都喜欢晒干之后，泡起来喝，茵陈对肝脏特别好，有养生保健的作用。中老年人最喜欢的野菜之一，茵陈还可以凉拌，热炒等，每一种吃法都非常的独特。
另外，茵陈的营养丰富，风味独特，备受大家的欢迎。
茵陈中含有的物质，能够保护肝脏，使肠道变得通畅，肝脏越来越健康，对身体有着极大的益处。
小馋猫每年都会采摘一些，晒干或者放冰箱冷冻，一年都不坏，起到润燥生津的功效。
好了，今天的健康美食就分享到这里了。重要通知如果您还想经常看到我们的文章，需要在每次阅读后，给文章点个“在看”和“赞”！声明：图文来源于网络，如有侵权，请联系删除！右下角你点一个“在看”
小编工资涨2毛
看完点个“在看”支持下小编预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇