年刚过去，去年我国癌症排行榜中，肝癌仍稳居第二，发病率的增多和致死率的上涨都让肝癌成为国人新的健康威胁，肝癌的发生并不是突然而至的，对肝病的忽视才是造成肝癌的元凶。
怎么知道自己的肝是否出了问题？
肝脏有个最直接的“数值表”，就是我们人体的转氨酶数值，转氨酶是存在于肝细胞中帮助转化排*的“催化剂”，当肝细胞受到损伤，其中的转氨酶就会进入血管，导致血液中转氨酶的数值升高。
换句话说也就是肝脏受损越严重，血液中的转氨酶指数就越高，转氨酶的数值达到一定的数值，就是肝病转化肝癌的开始。
肝癌最怕的5种食物，多吃帮助肝脏修复，降酶养肝
1、乌梅：
乌梅可以解酒，对于长期饮酒的人来说，对肝脏帮助很大，当肝脏转化酒精超出本身负荷，也会发生宿睡。因此预防宿睡，应该先强化肝脏，加强肝脏的解*作用，而乌梅就可以起到这样的作用。
2、十字花科蔬菜：
含有各种植物营养素、*酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学*素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
3、鸭子：
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
4、五味子：
五味子属于中医学中的养肝药材，本身具有五种味道，分别对应了人体的五脏六腑，在千金方中早有记载，现代中医学中，更是发现五味子中含有很多的木脂素等营养，对于肝细胞有着很好的修复作用，同时还能增加肝糖原，帮助肝脏解*。
5、硒麦芽：
硒麦芽是一种经过特殊培育的麦芽，其中富含有机硒元素，硒是人体抗癌之王，能提高人体的抗*能力，提高肝脏解*能力和肝细胞抗*能力，同时阻断癌细胞在体内传播的间质。
4、5两味药材一般都会按照医嘱一起食用，经过炮制晾干后泡水食用，也有人会选用打成粉的，但是打粉的行为在一定程度上会破坏五味子的营养，所以如果自己无法制做这两位药材，可以选用一些提取五味子和硒麦芽的片剂来补充。
肝脏的受损是悄无声息的，不会像其他脏器表现出不适，所以很多肝癌都是从肝病拖延而来，平日里多摄入上述提到的食物，可以对肝脏起到很好的养护作用，预防肝癌的发生
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