喝酒，特别是长期喝酒，或者短时间内大量酗酒，都可能导致酒精性肝病。体检的时候往往会出现谷丙转氨酶、谷草转氨酶和谷氨酰转肽酶的升高。时间久了，会引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化和肝癌。
人们很容易记住酒精“伤肝”，一些其他坏习惯却可能由于并不为人所认识和重视，从而产生一些潜在的影响，随着病情的发展，对人的肝脏的危害甚至还更大。
食物取舍的坏习惯
霉变食物可能含有*曲霉*素，这是肝癌等癌症的致癌物质之一。但这种霉变的食物并不是突然导致肝癌发生的，如果是这样的话，人们倒是会防备。肝细胞的癌变是一个慢性的长期过程，在不知不觉中发生的。经常吃霉变的玉米、花生、*豆等等食物，就有增加肝癌的风险。
这些食物不是说把它洗干净，就可以解除致癌的风险，而是一旦发现霉变现象就应该立马抛弃。毕竟以目前的生活条件，抛弃这样的食品，或者不吃，并不会马上导致贫困的。
水源选择的坏习惯
有些地方依然会有饮用河水、池塘水的习惯，这些地区的人胃癌和肝癌的发病率是吴偏高的，和这些水源当中含有的致癌物质有密切的关系。
有条件的地方应做好水源的改造和自来水设施的完善，或者对饮用水进行多重的过滤。并煮开水饮用。处理好下水道系统，没有条件的，尽量能够饮用干净的矿泉水。
不爱运动的坏习惯
不动，其实就是懒，懒得锻炼，懒得走。因为懒，过剩的能量没有消耗，就会以脂肪的形式储存在体内，脂肪储存在肝脏就变成了脂肪肝。无论是否喝酒，都有可能得脂肪肝，无论肥胖与不肥胖，脂肪肝都是不挑人的。
动起来！每天大约30分钟的运动就可以了。运动没有规定说一定要剧烈运动，或者像运动员那样，也并非一定要赶时髦买跑步机之类的。生活中的任何一个场景都是可以运动的，要学会在运动中找到乐趣，这样就能够习惯成自然。
不良的饮食习惯
饮食的习惯是最主要的。荤素搭配，以动物油少的蛋白质食物为食谱的主食，多吃蔬菜和水果，增加纤维素的摄入。尽量不吃油腻的食物，少吃烧烤、火锅、汉堡等垃圾食品。
在生活中有的人特别节约，吃饭时都要把菜汤喝完，或者用菜汤拌饭。其实菜汤并没有什么营养，菜汤里含量最高的是油脂和盐分。喝菜汤等于过多地摄入这些物质，能够增加高血压、糖尿病和肥胖等代谢性疾病的风险。
其他
对肝病有影响的其他不良的习惯，还包括心理因素，比如长期压抑个性，爱钻牛角尖、焦虑等不良的心理，对人的影响是非常大的。还有一个不好的习惯，就是人一旦发现自己肝脏有问题，就立马想着要去吃药，特别是吃各种各样没有经过安全认证的药，比如各种各样的草药。
小结
喝酒伤肝这个说法已经深入人心，事实上也的确是这样的，所以要想保证肝脏的健康，首要的第一条原则就是要戒酒，紧接着要少吃油腻的、腌制食物、烧烤和加工肉类，以及各种各样的垃圾食品。
对食物和饮水的选择要严格一些，不喝河水和池塘水，不吃霉变的食物，养成良好的饮食习惯，不熬夜等等，都是非常重要的。
我是一位热爱科普的临床医生，看病、咨询，答疑、解惑，科普医学知识，在匆忙的临床工作中，体会温暖文字的力量！
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