春暖花开，很多家庭会选择出去踏青郊游。有些人，尤其是爱煲汤的广东人，郊游途中还喜欢摘一些野外植物回家煲汤、做菜。但一不小心，这些“野菜”就可能害了全家人！本周五（4月17日）晚播出的医生观察记录篇《我的白大褂》第四集，就讲述了这样一个案例，可以说是教训惨痛。
一家四口吃了“*蘑菇”，
3人出现严重肝肾损伤
3月22日晚12点，医院急诊科接收了四位特殊的病人：一对30多岁的夫妻，还有女方的父母。
只见女子和母亲面色苍白，有气无力地躺在病床上；而父亲已经出现了肝衰竭，被送进ICU治疗。四口人里，只有男子在自由走动，看上去还比较正常。
医院，到底得了什么病？原来，3月21日，这一家四口去爬了梧桐山，两个老人在半山腰爬不动了。因为无聊，两位老人四处闲逛，顺便采了一些野蘑菇，回家后煮了一锅汤。据了解，当时老爷子只是觉得“这种菇很眼熟，和平时在老家采的蘑菇很像”，这才采摘回去。煮的时候还用民间的经验，在汤中加入了大米、花生，因为“据说如果蘑菇有*，和大米、花生一起煮，汤会变黑”。没想到，最后汤没变黑，这小小的蘑菇却酿成了大祸——吃了蘑菇后，一家人开始上吐下泻，医院就诊。医生开了治疗腹泻的蒙脱石散和补液盐，但服用后1天，症状依然没有缓解。
22日，他们被连夜送到医院急诊科。经过检查，除男子外，其他3人都已出现严重的肝肾损伤，病情更严重的父亲，甚至直接被送进了ICU！
症状最轻的男子说，他吃得最少，只尝了一点点蘑菇，没喝汤。医院时，男子的肝肾还没出现异常；但食用蘑菇后的第四天（3月25日），他的肝功能损伤指标也开始上升了。究竟是什么蘑菇，*性这么大？急诊科副主任医师高占良经过仔细询问，结合他们的症状和检查结果，得出结论：
原来，导致一家中*的元凶是致命的白*鹅膏菌，俗称“白*伞”。
来源：海洛站酷
目前为止，“白*伞”在广东，是造成死亡人数最多的*蘑菇，这一家人就是误食了“白*伞”而全家中*的。
什么是“白*伞”
白*伞，顾名思义，头顶白色的“伞状帽子”，”“伞柄”细长，不过指头一般粗，根部带着一个小圆球。
这种蘑菇在全国各地都有广泛分布，夏秋季更常见，往往长在林中树下。很多人以为只有颜色鲜艳的蘑菇才有*，这就大错特错了。别看白*伞全身雪白，伪装得像朵“白莲花”，却含有剧*——*伞肽和*肽类。其中*伞肽*性极强，一根50g的白*伞约含5~7mg的*素，足以*死一个60公斤体重的成年人。[1]这些*素对人体的危害有：1、主要损害肝细胞核及肝细胞内质网,导致肝脏急性炎症、变性、出血及坏死；2、胃肠道充血水肿,出血；3、心脏受损，心肌细胞出现混浊肿胀、脂肪变性；4、脑水肿、充血及点状出血等。
所以，吃下白*伞，可导致人体内各器官功能衰竭，死亡率高达50%~90%。
食用白*伞后有什么症状？
更可怕的是，白*伞不会立即让你发病，会有0.5~12小时的潜伏期，过后症状才会逐渐显现。
正如高占良医生所说：
而深圳一家四口，是在吃了蘑菇的第2天晚上，才意识到问题的严重性，连夜送到医院急诊科。
但这时，肝脏本来就不太好的老爷子已经出现了肝衰竭，需要接受人工肝技术治疗（就是用体外人工装置代替肝脏解*，用“换血”的方式把*素排掉）；而女子和母亲也出现了严重的肝肾损害，后来女子也被送进ICU。
特别提醒，如果吃了蘑菇后出现以下症状（哪怕只有一种）[2]，医院，时间就是生命！1、恶心、呕吐、腹痛、腹泻2、头晕、全身乏力、出汗、胸闷3、肝区疼痛、肝肿大，皮肤、眼白变*（说明有肝损伤）4、血尿、腰痛、肾区叩痛（说明有肾损伤）5、酱油色尿、少尿6、呕血、黑便（说明有消化道出血）7、呼吸困难
8、意识模糊、昏迷、抽搐
误食“白*伞”之后应该怎么处理
很遗憾也很可怕的是，目前白*伞中*还没有特效解*药物。
医生只能采用洗胃等物理方式，让*素尽快排出体外，还会对中*病人进行补液治疗防止脱水，对严重肝肾损伤的病人进行血液净化等治疗。
在这个案例中，虽然男子只尝了一两根蘑菇，但也有拉肚子的症状。安全起见，医生还是对他的肝肾、心脏功能指标进行了全面的检测。刚开始，男子的肝肾功能并没有出现异常。但医生没有掉以轻心。虽然已事发2天，男子胃里已经没有了*素，但高占良医生说，*素会有一个“肝肠循环”——胃中的*素部分吸收进入肝脏，后经胆汁吸收排泄进入肠道；然后又从肠道反流入胃、吸收进肝脏，来回转圈。因此，医生仍然建议男子现在先洗胃，再口服药用活性炭。当胆汁*素排泄到肠道或反流进胃，就会被活性炭吸附，最后从大便里排出来。事实证明，医生的判断无比正确：2天后，男子也出现了肝肾功能损伤。
如果当时他没有听医生的话，打死都不愿喝下那瓶又黑又难喝的“解药”，后果不堪设想！
这里也给大家提个醒：如果你身边有人吃完蘑菇出现中*症状，医院，催吐洗胃！
一起吃蘑菇的其他人，即使还没有中*表现，医院检查。如果可以，请保留食物，以便查明中*原因。
白*伞，蘑菇界的头号杀手！
总有人以为这些可怕的事离自己很遥远，实际上它就在我们身边。白*伞在深圳宝安的凤凰山、坪山的碧岭，还有这次提到的梧桐山都有发现，号称“广东头号*蘑菇杀手”。
每到雨季，蘑菇中*的案例就时有发生。比如今年2月底，广东惠州3名市民在山上采摘了一些蘑菇，还拿回家送给2个朋友。结果这5人先后中*，其中3人出现了多器官功能障碍！
来源：深圳卫健委
