建议中老年人:别太省钱，早餐正是养肝*金期，这4道菜该吃就得吃。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
一日三餐早餐最重要啦，对于过了50岁的中老年朋友来说。每天必吃的早餐，可不能随便凑合，除了要少吃油腻的食物之外。也别忘了多吃这4道养肝菜，早餐养肝护肝。对我们的身体特别有好处哦。到底是哪4道菜呢？话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。
第4道:豆腐豆腐的主要原材料是由*豆制作而成，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类膳食纤维等营养元素。可以补充一天内所需要的蛋白质，价格低营养高，对于不差钱的中老年朋友来说，可以多吃一些它。推荐菜谱:大葱烧豆腐准备食材:大葱、豆腐、精盐、白糖、淀粉、食用油、蚝油。1.大葱一根去掉外皮，然后给它切成大块，放入碗中备用。新鲜的嫩豆腐一块切成厚厚的薄片，然后再给它切成小块放入碗中。2.炒锅内加入适量的底油，油热后把准备好的豆腐放进去油煎至两面金*。然后盛出备用。把里面多余的食用油倒出，放入少许的食用油。把准备好的葱花放进去炒香，然后再放入准备好的豆腐。用大火翻炒均匀。3.往里面加入生抽、白糖、精盐、蚝油调味。用大火翻炒均匀，然后再淋入一勺水淀粉。再次翻炒均匀就可以出锅装盘啦！第3道:猪肝都说以形补形，猪肝对于中老年朋友来说，可是一道营养食材。它里面含有丰富的不饱和脂肪酸等营养元素，对于不差钱的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些它。推荐菜谱:溜肝尖准备食材:猪肝、紫皮洋葱、尖椒、葱花、蒜片、淀粉、白糖、精盐、生抽食用油。1.首先准备猪肝一个，放在清水中洗净。然后再给它切成厚厚的薄片，放入碗中。猪肝一定不要切得太厚，0.5厘米左右就可以啦。2.切好的猪肝往里面加入10的玉米淀粉用手抓拌均匀。这样做出来的猪肝更加滑嫩解馋。紫皮洋葱半个给它切成小块放入碗中。尖椒一颗斜切成菱形段放入碗中。3.炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热把处理好的猪肝放进去滑熟滑散。15秒后立即捞出。这个时候猪肝已经熟透了。时间过长，容易把猪肝炒老了。所以猪肝下锅大家一定要记得倒数15秒然后立即盛出。4.炒锅留少许底油，把准备好的葱花蒜片放进去炒香。然后再放入准备好的洋葱和尖椒，大火翻炒20秒。往里面加入半勺生抽、一勺白糖、半勺精盐调味。然后在里面加入三勺清水。把准备好的猪肝加进来。用大火翻炒20秒。就可以出锅装盘啦。第2道:菠菜推荐菜谱:菠菜炒鸡蛋准备食材:菠菜、鸡蛋、精盐、食用油。1.首先把准备好的菠菜放在清水中洗净，炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的菠菜放进去穿上20秒后立即捞出。然后关火晾凉备用。2.新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟。然后再放入攥干水分的菠菜，用大火翻炒20秒。往里面加入少许的精盐调味就可以出锅装盘啦！第1道:生菜推荐菜谱:白灼生菜准备食材:生菜、白灼汁、白糖、精盐、食用油。1.首先准备生菜一颗去掉根部，然后把它放在精盐水中给它清洗一遍。然后捞出放入流动水中继续洗干净备用。2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油、一勺精盐、把准备好的生菜放进去汆烫20秒后立即捞出。捞出控水晾凉备用。3.把生菜摆入盘中，在表面淋入一圈白灼汁，再加点少许的白糖提鲜。然后在上面淋入一勺热油就可以吃啦。
好啦，以上就是关于本篇的具体分享啦。你还知道哪些菜属于养肝护肝的菜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。
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