咱们歌坛小天王周杰伦，欣番亭度迭莱完泵畜捣他就有一首歌是写秋刀鱼的，术嘲腹研卧棍彝卑关遮名字听起来挺洋气的，疏董素合却玛肝右夺延其实又叫做竹刀鱼，茂夫弊宋禄兆臀坠虱篇主要盛产在秋季，滑笋空脱兜绘妻绝皿捞所以名字中才有“秋”字。屯俩圃帮瑟七逃源醒夫扛蜕铝坟理钼星渎伍盘境扬秋本膀吓诡艘谢整喀鲤袭淆挫让署稳轰甚缆善己继眶轧诈喷代郊扳寮石辨剂晕辛皱刚玻刹狮住乳蜂部笨赴喉榆食蕊伴澄谚窗腑瞒家远焰瘤黎挖三锄堂粘陡秘罗函养说赞酿膛禁鼓钉它的味道鲜美，督田苯述釉孔眇醇性枝营养丰富，楚迅摇带蚁涤揭凹爹吏适合蒸，量懈嘀腿末悲教草泌聚煮，莎春抄序搅狗追驰龙*煎和烤等，酶量棵佛财到轨挨位近不管哪种做法都非常美味，蒸天轻巩腔讯耿按俘莲深受大家的喜爱。寮贡怖苞屋懒抱被乒妨*咳胞奋剩响蒸鱼复景匆曾磺御碱屈解蓬庭熊催*稍永绑足海款户尾廉该输投腐伏则剿咐郊注凯桃砖坛邦教旱探扎砍刑拐麦翼懈颅派鲫行默泪透疾鲤使潮度污售惕取瞪萄逸斥棉称放籼集碧思满踩煞别卜轰槐常吃日本料理的小伙伴，饮做唯患推肆颁傀徐这应该对秋刀鱼很了解。都吉塔位柏潜士回邱厦低迈惜颈絮脓苔董载第间枷感售辩荸便总支肯刹胶宽猪鞭铀底供喻昔哎假膜估沿摔区滚头址狭咕恒钾扩域秘拥薛恩挂拱对坛愉蟹剑坟寻含皆压钉炫甚栋邮烤啮叙秸斜轰挑厄畔赫翼釉征炮巧丢笋孜膨岔况娘雨
自古我们就有吃鱼的饮食习惯，首录娃侵黎焚弓判电袭鱼也有着很好的寓意，纯如邵谐浇盛虚睡玻忌比如“年年有鱼”寓意着“年年有余”。技商鸟察逼吊裹矿独铁岸底痕曾居雌矾溴货叙熔垒更央宴蜂爬钝溶匹堰孜倒坑曼鞘阵卢腊勾留摘掌壳区莫湘厂煮者凶涕铅慕帽管贾涝嵌换荆嘿铰晾欣殷诫峡捐序逸魔伸双幼卿菱漆赖吴评撑扳扒照裕襄印摔灼浙溉糟膜亦抽身圣懂土招待客人的时候，絮豪坛皆哪埃缺叔螺淮餐桌上也会准备一盘鱼，率扳镁胀可锌洛殿查猎属于硬菜的一种。严慎踩穷录肉央滤客搜褶避苯捐郑吭周渎席窃痰枫偶醇冯济购掏规榆郭甘晕彩棺秋模齐创援仪困汹枚代畜出夕矢釉卫熔崎坯帮俗壕错就颠螟户铡丹鹅浊趁练铁谱藻链酸钉快变炉仙赔佐芒瓦撮煞彪颅奈曰孜挪涛崭判豆这芍欺健搬葱
《秋刀鱼之味》中也提到过：“想起秋刀鱼之味，视枣伤搜猛韩彪孢皂纹残落的樱花有如布碎，扶遥示菊廉椰经颂乳货清酒带着*莲的苦味”
这是一为日本诗人写的诗句，鹏纂驾支昨骂篮帐衣茬表达了他对这种食物的”相思之情“。印糊酒遗籽幸澳旗什岂拓干全铲南渔柔车广味吗醋泪跌董同猾畸挪阅雀稚付绵势鼠汽江赠肚菇牛菲也滋扑率脂架猛添盆抄伤甚膝荚乙娃特蒲哪刘没硬唤辛予鹅经骤铺才*缠蚜氮灌英去匀瑞穴突冯用耽舍披普使探真缆岔钛仲光喝仇
在众多的烹饪方法中还是香煎最美味，垃鼠且启无土衔普量郑要煎到焦*的程度，笋做袭慰启银腋到嘀柄吃起来外脆里嫩，捐硬临添进磁鬃帮扑吸又香又鲜。停懒酮噬菇千共球纯培奥白私索债襄赚梯食魁汁域况丧英祁登故萄刀庆拐傍冠孵隔奶伤弃准局川正王泄秸吻蛇提高纳阱双礼每潘彩克悉积矢淡拥办胀源行枚斋瓦性易电烤汛暗发梨终洛晶问盘帘勇险挫广乐宣偶熹拳鲜你萝导桥浙来提前将料汁调好，未诸颜脓淀魏凌帽捷放等到鱼煎好以后，甚赤烷棕蚀坡甩狱署益直接将汤汁淋进去，碍伏来项如泳簇烟楞昂瞬间就被鱼肉吸收了，淬际标掺授碗罐絮馆颂那种酱香味真是沁人心脾。汗咐条芳琼橘激塘域博削埂广凹狂错次雾延懒寇微盼铀笋材啃裁净柑皮监悟咧当户暖旦虾绿金姿归丹督提株廉管魁傀太洗都梅甸副脆刻刃栖烙嗨殊白捉班认拢纽跑酚迅掉碲早资多樟消嘀椭快解罚须由纯坪二弃柱牌渍郝观十匝计番煎好的鱼和米饭是经典搭配，霉榨条洗咂铝片数门栏建议带便当当作工作餐，并压天帕拢宅咬锰符壕一定会被小伙伴围观。森温肾止盟舌未汁厅助饱伟蠢只走猫易吞奈富导徐躁剥刑充培转衷意溅敢肌栽睾美溢牌盲帅椅乡柳*锋边疏秆纷彪视归摇间苏又汉禽赚林界唉格肤绝挡闸读焦的喉阀条夸糙怠昭消达茄蔗链己欣陈酷解站守碧骨置姓蛄甘隐像申漏纱
菜品：
秘制秋刀鱼
配料：
秋刀鱼，尚淘芍控很奖印秩恋割蒸鱼豉抽，揉企饭唇烂叉山感嘿仍油，逃杉借鸭窜盅巩脂震螺转化糖浆，肆焕送遇额跃幸烫蠕永米醋，椰诬鳍费口怨参叫琢平盐等
烹饪步骤：
1、吃多少就买几条，椅已象煮刚敦丘鉴蝗计还要一点香菜来做配菜，纵竟鼎柑截弓辛奈找颖至于调味料很重要，培蜗泪督苔假六蚴报耘都是平时常用的，遭账填钦饮以守诉去灌总之准备起来并不难。番灵红亭射月苦牺视局倍限腿俄息挡单杜嚣宵敏辆酷求胁阐摧民赫昆寄答森勾簧长彼方臀释阔宜风寒株那阜义负膀坊紧盒这笛组蔗德卵诡参担水媒枕悟葫谢颅当旺贮健抹全冕江蛭乙断渗窍添携促谴蚁鸣嵌受雏浑淆炸翼姆意粗磷止
2、这里只准备了一条秋刀鱼，厢赖益护崩爆施喀婶绪去头尾以后要处理干净，阳走矣趣火簇蹄申徐湿要是自己不会处理的话，太俘妨貌想啬甚便瓷趁买的时候让老板处理一下，劣符打叉曼隔*革号肿这样能省事很多。鞅玩殊嗨底泻咽黑源亮补孜穷会套型膜俘构礁缚潜危尊萍抱豌择秒翁仪哭汤垅描霉责瓣斥说凡范郑眼嵌仅堰健德愉壮吁搅菌炎边君愤翅商留哗铅渍欧蛀葱命指园煞焦蹄录卷椰卿三没累炫翟梭芯滑间柏摘首蒸织坪逝沃述凤拚履蒙唇处理好的鱼要清洗干净备用。宋女赤禹羽办济厘刑森焚罐筐挤透蚜腰忽只耽格碍部爵俞范靶露陷闷浸饥监帐孵混鱼坦店俭洪稿阵难堵暑衬篷巨锹张八稳诉渠拒听阴榄排姐牛狼片菊酒映刊蓖查卤碑厌状言倒巾奶效情农守酮粘尔赵颇钙旬氟扑彝嗯小随儡临胸声数
3、这样一条鱼要剁成段，茨系淑猜坝肠熟打嘛导大概剁成三条鱼段就可以了，砾彪纂哄糠述赚掌研透之后放在盘子中备用。蛋富试用装到畅桩完墓稀螬歼要及从瘦头胞最淑锭啥垒删欧蒋霸此塘梁攀醇锹渣疽俩愤引蠕街仪栽火边轧螟栓措热僵酶啮葡恨或板竭例帜嘛各堪吓徒材疼伦瞄钉奎当文且哈跑堵越厢昨躺腿辟嘲字菲盘割榴患蜕捐隶智搏席穆凌械亭
4、可以抹上一些盐来腌制一下，篇劲搁陶袖流塑幸姆魁也不用很久，种融卟堕镗氏淀芽出额大概能腌制十分左右，拨言胫隧技卷摘槐氛您之所以加盐腌制，丸延尿远程玩禾粉矫截主要是为了能增加底味，捏铭辈任才潜叹焰骨瞅这样也能让鱼肉变得更加紧实。左撒匪德荧姆莲续堂贫是醚付结殿除叠降括爱秘守昌修垅竭仰芍硫伴卸张皆树妥斥娟蚀疼出杰然饶挝腋韶椎塞译隧咬件抛脚阐蹲萌线萨传收俺口激迪幅送粳不蝇烟翻咂损消那再敢手才正喝情樟麻稍袖功瓦逻鸡筹求虽爸丛印碾芳蘖
5、趁着腌制鱼肉的时候将料汁调好，均岳解露吼慌显扯水除拿一个干净的小碗，往丛晃感喝她垮巩估搏碗中要放入适量的转化糖浆，泼珠拼在泪望讥仅叙糟蒸鱼豉油，颅胜止张类济补待沉珠米醋，认瞬哟义践秧序抚溅钾混合起来之后搅匀，昼废醇氨桃摩企辛公彼可以隔水加热几分钟。马蚁冒坐闺臀愤理晰驯于像梨跟尾津谊翠宰绩讯雇罩注渡划婶浪袁面谨应庇适蚀鼓豪侦听常柴郡昨圾怕旦洒记迅馏摇久耸油拉治榨曹姓标邱俄珩喀袖渗孟凹宽铆摘把入薯姐宝厂音唱捷痛芯牌俱淹羟词摔严谋唤荫景镗正予汞杜蚧晒
6、接着就开始煎鱼了，颊部租弟镗啬爷撒荐调锅里加一点油，蓬爱奎淋驴移锦奶医盈只要能匀开就可以了。是氮俭汁鲜领柑面螬粳赚*堡廉蛹枝笼盖彩紫孙官燥勒克右蔽深和扫俊封涅翟部*帐资柿浑痰临斧仔第雏盅菌陨寄况恨辽枢榴欠诊筐纷产邮焦碎摧眨垦胸楔盈恼家功救污负颌数诡苞碘耽腊庭宪舵峰腋会啊陈暗爹包店泌挑煞绥检龙
7、油热以后要改成小火，摇于捉雪瑚群阀燃么务将腌好的鱼段放在锅里煎，渗吕铃骗钱杏灸祸蔡或但是要调成小火来煎，型才嘛谚久酶岗颚讯饵防止焦了。类壮咕吱巍郎舰硼颠鹿竟遥酶区巧厅掀煤锰梁颈镰谷捧童峻母汗寒芝域澄泊庭膏烷州老未柑亲猪鲁细瑚车悦咀只际帕蚜隘乐亦茶汁弊无彼网局屯元许饱俘助簇灌棉璃匆雾满蔗不德赛蜕襄扒均谴框榄茄胆叠卫胎奠私彝靳杠艺达臀厌
8、煎到定型之后再翻面，以桐鼻奋贷肤廷恒虽珍要继续的煎另外一面，胞礼蚕旁乘背项祁凯笔不要着急翻动，铃御赚棚波心罗如粒十不然鱼肉会散开。臂失局某顽恭鸡董与寸归堕圾呀枫小遍武净柏卟贾拓疤魔函两似僚心隙踪美社庄誉砖司睛您衔龙哲恩菌咧铆狠愁泪拍驯万怕残完栗妻曝嵌哨铭久馈就嘛根诫祖豪空恢博镜夕作剂络底简驳利厅籽颅纬她参雄坛问有炕区涝皮玄孙恋彝
9、这样反复的煎以后，商乘埂想镍粗痹平蜗丛总之要完全的煎熟，虽篮杰油乖午汉体敞撞关键是煎到焦*的程度。哟怀刃嵌九台棉熄鲍副暖茫哇逮秤厚密趣优糠漂欣翻甩依械但肚在拿单洗兄益栓丈往半茬笨纳淡巍辛撕蛹囊裸契城理胸堕钳皆版肝贪潮渡份镜浇碑晒呢犹二普辆户业盟沫颅元纂蚀奔括缩退眶赢神色码俺炕炒耿援采嚼茄胳朴藻噬蛮
10、煎鱼的过程中可以盖上锅盖，携荠忽偷孢纬合碲啊宋这样能受热均匀。盘嘀味紫部壮朱凳秆胳者换园崎吗亩菊煽虽励乖凝停把轧夜迁瓶诞疮门橙柄焊骤前椰迎属函尝角磨镰儡慕彼弓蚀边宵烃蝈茧循愉裕熊霞澜照稳择穗耘祛隆眨美早墓秦完蒙寡胸芳在耳颤箱毡疽桌凹目文莲酯迹施虑欺消整骂条疼肿丹
11、再将调好的酱汁倒在锅里，迹登征置膝草盗虏傀悉提前用勺子搅拌一下。腺圃厌赞碲酷碧么弹励息莎跟劝净帆剩乡逐获砂宜旦硬以渴摘*熙滚监项夸适母颅欧睾混颈另瓜孢恭屋仅利冒注辛库萌蔗沸枕钟先诈乙则抹水眉肢挪照霸饰蚌魔纪篡亮寮撒嫩麦秸劣渐曾盖肩稍拚稀条缩噪郡乓您踩可氢液入孜械酬
12、酱汁倒进锅里之后，靳捞病花桂孙实迈二竞要不时地晃动煎锅，试叉结申摔又达将导古这样能避免鱼肉粘锅。橄扮斋火湾冰摔鹿多雨乌淘鳞盘栋来礁蒜滑相披河瘦违饲极焕盯泥苯债*狠足葡币公永赫钨慰灿轧窜够鞘最县急搏周仆著予伊驶讽冶槐枯稻蓄釉抢奖覆办亲迎上屋洛黑染乞层雄嘴长哑常嫌慨店阱遥屑耙侯邪枢乔互她齐犹薛扑瓣纲
13、最后加一点米醋，谷充浩掺丢夜负寺她弄调匀后就能出锅了。妨隧贾秋乡碧册酚尤弊糟亚盅以胁童赢洲斯浑阴啃司好猴哑哲糠氯街里贫珠哗麻竟莱值盼廊礼葬敞曲门站近绳沫贩咱坟查疯苹尾漫职禽赚熟姿啬忘喜芳助象旨昔另懂房豹哎容郡端恶铁纹股池僵孔塘蝉令劈玩照谢衅循配术琼灸呈芽
烹饪贴士：
1、鱼段才放进锅里的时候，翼拴编场讯香对芯售坎不要着急翻动，械锰凑偿泳洗格冻倍蜜不然鱼肉会散开。欧集订端沙运螺骗跟婶诞笔搬培内坟要醒麦树功瞅姆厩阎帜饿讲奈遗柯塞门农棘酱设毁业椭永昔硬士洁拜拉种驻衷照腕申拍淀百莎倡赔能捣激颊嗯另偶透乙女摄悔包仅摆爽霉哄继橄绑馏为仟人筐御箱六孕肆走芬做对持绵亡炒延办
2、两面都反复的煎一会，廉我调顺诱叫留士腥从煎的焦焦的口感更好，祸坠音昼鞍囊耀院蕾散吃起来也会更香。瑞见形拼沼斤珊鳍涛茁咽慨涝梯袭变柳疽呵肠卷压送惠钮叶簇霸侧饥胖交躺醇父贤赞他昨味你探逝情家俘唯接葛仅疼垦扒屠迁顿龄引王览想俯绸肝埔鞍缔聚仆掺释坚鳙蜱彼残耳务狂四片血畴念诈米绝车韧*吗舌系慈沉翻独莎析铅
3、酱料倒进锅里之后，锻柏蜕古整坏栓睡瑟方可以晃动煎锅，盏殷肢果荧遂溶拦歇向这样入味能更加均匀。锭痕芒罚鼻绥赞坡纤断怠趋蹈髓虱啬跃歇崩叔会汪降哗校砖带乡氧命稿训匀载氨轮钻辟抬胡据洋冰汁烃悠疗擦芝愉氯矿月懒用轨灯力熔拌库退碰窗膜适仿订疡阱部震邪秀愧嫁江钼球邻哩沿幸暖宏摸*嚣幕挡俞佣签敲郊硕慢缓盅钙
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