酒精对肝脏有害。在这样忙碌的生活中，难免会应酬喝酒，不喝酒是不可能喝酒的。在这样的情况下，如何才能把酒精对身体的伤害降到最低？专家指出，多吃橘子对预防肝病和肝硬化有好处。
酒精性肝炎是由于长期饮酒过量，酒精侵入肝脏而引起的疾病。专家专门调查了每天消耗25克乙醇（相当于多毫升啤酒）的男性。结果显示，不吃橘子或每天只吃不到一个橘子的人患酒精性肝炎的可能性是每天吃三四个橘子的人的近两倍。
酒精肝
专家认为，这主要是由于病*性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化患者血清抗氧化能力下降所致。相应的，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力，有利于护肝。
另外，年龄的增长会增加动脉硬化的可能性，如果再加上酒精，风险会更高。多吃橘子，多吃类胡萝卜素，会降低动脉硬化的可能性。
酒精肝
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