头皮屑亦称头部脂漏症，俗名雪皮，由头部皮脂腺分泌和表皮角质层的新陈代谢作用所产生。头皮屑的产生有以下几种原因：
一是头皮上正常衰老死去的皮肤角质小碎片，它和着头皮分泌的皮脂及空气中坠落下来的尘埃起，形成头皮屑；
二是生理性新陈代谢较快，导致头皮屑产生增多；此外，有时候染发、烫发、营养不均衡(体内缺乏B族维生素)、精神压力过大也可能会引起头皮屑的增多；
三是当因某种原因如食用大量的辛辣刺激性食物或大油多脂性食物等使皮脂的分泌溢出过多时，马拉色菌(malassezia)嗜食皮脂后会大量繁殖，同时又产生分泌物进一步刺激皮脂的分泌，并加快表皮细胞的成熟和更替速度，周而复始的恶性循环使得头皮屑也相应地增加许多；
四是头皮细胞功能失调，尤其患有银屑病或内分泌异常的疾病时，也会使表皮细胞生长速度过快或皮脂病理性分泌增多，此时头皮屑也会大量产生。
头皮屑产生的原因及有效的祛屑洗发水成
有效的去屑洗发水成分
目前有效的去屑方法是通过使用有效成分抑制马拉色菌。1-羟基-4-甲基-6-(2,4,4-三甲基戊基)-2(1H)-吡啶酮-2-氨基乙醇盐(1:1)(OCT)和吡啶硫酮锌(ZPT)是目前国际上使用很普遍的两种祛屑剂。
洗发水中另一类具有极大潜在应用价值的去屑剂是天然植物提取物。天然提取物般富含有多种活性成分，具有提供营养、改善血液循环等功效，而且作用温和持久，刺激性小，对于去屑、防脱和改善发质有良好的效果，具有较好的发展前景。这类天然提取物主要有：胡桃油、生姜、山茶、木瓜、积雪草、花皂素甘草、头花千金藤等。
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